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les menus de Petite Fée
melange parfait
12 mai 2012

Croquettes de pomme de terre

Croquettes de pomme de terre
Un reste de purée, un jaune d'oeuf, un peu de farine (mélange parfait pour moi) voilà la base de croquettes. Et pour faire une jolie panure : de la poudre d'amandes. Reste à les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Bon dimanche.
Posté par pb1234 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  mélange parfait,  poudre d'amande

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8 mai 2012

Quatre quart aux pommes sans gluten

Quatre quart aux pommes sans gluten
Week end à la maison, un gâteau pour accompagner le thé de 16h, n'est ce pas une belle idée ? J'ai encore des boscoops à la cave les voici détournées. Les ingrédients : 4 petites boscoops 3 oeufs 160 g de mélange parfait pour moi (ou farine) 130 g de...
Posté par pb1234 à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  pomme,  purée d'amandes,  sans gluten,  mélange parfait

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9 avril 2012

Gnocchis

Gnocchis
Pour accompagner des tranches de gigot simplement grillées : Pour au moins 4 personnes : 600 g de pommes de terre 250 g de mélange parfait 1 oeuf Sel et poivre Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Écraser les pommes de terre dans un saladier,...
Posté par pb1234 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  pomme de terre,  sans gluten,  mélange parfait

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8 avril 2012

Pain d'épices

Pain d'épices
Un bon pain d'épices qui fleure bon dans toute la cuisine.... Sur le site de Macha clic ici une recette à faire à la MAP. J'ai démarré la recette au programme pâte ce qui m'a permis de faire les gnocchis dont la recette arrive dans le billet suivant....
Posté par pb1234 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  sans gluten,  farine sarrasin,  mélange parfait

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6 avril 2012

Nouveau test de pain

Nouveau test de pain
J'ai voulu tester une nouvelle recette de pain sans gluten : 500 g de mélange parfait 1 càc de sel, 2 càs huile olive, 1 càs de vinaigre, 10 de levure lyophilisée, 450 à 500 g d'eau. Dans le bol du robot mélanger tous les ingrédients, je suis arrivée...
Posté par pb1234 à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mélange parfait,  pain sans gluten

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12 mars 2012

Pain vapeur #2

Pain vapeur #2
Un nouvel essai de pain vapeur, surprise par le goût qui ressemble étrangement aux faluches de ma région. Un petit pain rond et relativement aplati juste cuit clic ici La prochaine fois je lui donnerai la forme de faluches. Les ingrédients : 300 g de...
Posté par pb1234 à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  mélange parfait,  pain vapeur,  tournesol

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25 février 2012

Pain au sarrasin et aux flocons de riz

Pain au sarrasin et aux flocons de riz
Recette tirée ici clic mais modifiée car ne supporte ni le seigle ni les flocons d'avoine. 50g :2 Flexipoints et 3 Propoints 150g de farine de sarrasin 50g de flocons de riz 300g de mélange parfait de farines sans gluten 1 sachet de levure saft instant...
Posté par pb1234 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  farine sarrasin,  flocons riz,  mélange parfait

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23 février 2012

Invisible aux pommes et aux poires

Invisible aux pommes et aux poires
Recette qui a fait le tour du net, j'ai voulu tester clic ici Les ingrédients pour 6 personnes soit 2,5 PP/personnes - 3 belles pommes - 3 belles poires - 10 cl de lait - 70 g de farinen(mélange parfait) - 50 g de sucre - 20 g de beurre fondu - 1 sachet...
Posté par pb1234 à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  pomme,  sans gluten,  mélange parfait

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